La nature dans l’assiette

  • George Blanc
  • Editorial: Robert Laffont

Sinopsis

La opinión de nuestros inspiradores

  • Martín Berasategui
    Es el primer libro editado a la moderna que sostuve entre las manos. Sus fotografías y la relación de la cocina con la naturaleza me impactó y aún hoy sigue siendo el eje por el que transita la cocina de altos vuelos. Martín Berasategui sobre La Nature Dans L’assiette

Ficha del libro

Título:
La nature dans l’assiette
Autor:
George Blanc
Editorial:
Robert Laffont
ISBN:
9782221054079
 

La nature dans l’assiette

  • George Blanc
  • Editorial: Robert Laffont

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