Grandes chefs mexicanos. Celebrando nuestras raíces
Aquiles Chávez Jiménez, Betty Vázquez González, Daniel Ovadía Chertorivsky, Edgar Núñez Magaña, Francisco Molina Vázquez, Francisco Tadeo Ruano Villanueva, Gabriela Ruiz Lugo, Gerardo Vázquez Lugo, Joaquín Cardoso, Jonatan Gómez Luna y Jorge VallejoEditorial: LarousseISBN: 9786072117945
Sinopsis
Es una obra única, que enaltece los productos del campo mexicano, reúne a veintidós personalidades mexicanas dentro del mundo culinario, que han sobresalido en México y el mundo, muchos de ellos, incluyendo sus restaurantes en la lista de prestigio mundial, Latin America´s 50 Best Restaurants. Incluye fotografía y biografía de cada Chef, con cinco recetas por cada uno de ellos. Más de 100 fotografías de los platillos.
