Recetas sabrosas de cocina vegetariana equilibrada

Más de 200 recetas naturales, simples, fáciles y equilibradas. Incluye trucos y consejos al cocinar y lo más importante que se debe saber sobre la filosofía de la alimentación y el valor de los alimentos naturales. La mayor parte de las recetas no requieren más de 15 minutos de elaboración (excepto las de cocciones largas y las sopas), teniendo la mayoría de las recetas un tiempo medio de preparación de entre 5 y 10 minutos. Algunas son recetas tradicio-nales españolas y otras internacionales, pero todas son sencillas, sabrosas, naturales y equilibradas. Además de los platos clásicos de ensaladas, sopas, principales y postres, se incluye un apartado especial de salsas y una selección de ricos sándwiches, todos naturales y equilibrados. Todas las recetas han sido realizadas con el conocimiento de uno de los médicos naturistas más prestigiosos de España e Hispanoamérica y uno de los mayores impulsores del naturismo y de la cocina vegetarianas.