Verde, blanco y rojo en la cocina mexicana
Ricardo Muñoz ZuritaEditorial: LarousseISBN: 9786072105492
Sinopsis
Libro con más de 130 recetas tradicionales y contemporáneas, con ingredientes e instrucciones detalladas e enriquecidas con extraordinarias fotografías. Verde, blanco y rojo son los colores de la bandera mexicana, así como de una amplia variedad de ingredientes y platillos distintivos de la cocina mexicana. Con preparaciones de todo tipo, como entradas, sopas, platos fuertes, bebidas y postres, se pueden crear menús completos y saborear así la abundante variedad de platillos con los colores tradicionales de México. Incluye un útil glosario de términos e ingredientes.
