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Carnes rojas

María Teresa Almazán De La Rosa, Suyin Monserrat Ramgar Torres, Darío Alejandro Aguillón Pérez y Julio Alberto Sánchez SalinasEditorial: Patria Educación/Larousse CocinaISBN: 9786075504483
Carnes rojas

Sinopsis

Manual-texto para los alumnos de UNITEC de la carrera de Gastronomía.

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