EL RECOMENDADOR DE LIBROS

Logo Milenio
Logo Librotea

Ensaladas terrinas y guarniciones. Serie UNITEC Gastronomía

Ana Luisa Almazán de la Rosa y María Teresa Almazán De La RosaEditorial: Patria Educación/Larousse CocinaISBN: 9786075503233
Ensaladas terrinas y guarniciones. Serie UNITEC Gastronomía

Sinopsis

Texto para estudiantes de gastronomía de primer semestre de UNITEC.

Otros libros de Ana Luisa Almazán de la Rosa

  • Bebidas y coctelería. Serie UNITEC

    Bebidas y coctelería. Serie UNITEC

    Ana Luisa Almazán de la Rosa
    Patria Educación/Larousse Cocina
    Ver ficha
  • Cocina mexicana regional. Serie UNITEC

    Cocina mexicana regional. Serie UNITEC

    Ana Luisa Almazán de la Rosa
    Patria Educación/Larousse Cocina
    Ver ficha
  • Cocina mexicana prehispánica y conventual. Serie UNITEC

    Cocina mexicana prehispánica y conventual. Serie UNITEC

    Ana Luisa Almazán de la Rosa
    Patria Educación/Larousse Cocina
    Ver ficha

Otros libros de María Teresa Almazán De La Rosa

  • Cocina vegetariana

    Cocina vegetariana

    María Teresa Almazán De La Rosa
    Patria Educación/Larousse Cocina
    Ver ficha
  • Carnes blancas y del mar

    Carnes blancas y del mar

    María Teresa Almazán De La Rosa
    Patria Educación/Larousse Cocina
    Ver ficha
  • Cocina francesa e italiana

    Cocina francesa e italiana

    María Teresa Almazán De La Rosa
    Patria Educación/Larousse Cocina
    Ver ficha
  • Carnes rojas

    Carnes rojas

    María Teresa Almazán De La Rosa
    Patria Educación/Larousse Cocina
    Ver ficha
  • Cocina española y oriental

    Cocina española y oriental

    María Teresa Almazán De La Rosa
    Patria Educación/Larousse Cocina
    Ver ficha
  • Técnicas y métodos de la gastronomía. Serie UNITEC Gastronomía

    Técnicas y métodos de la gastronomía. Serie UNITEC Gastronomía

    María Teresa Almazán De La Rosa
    Patria Educación/Larousse Cocina
    Ver ficha