Gestión de pisos y limpieza en alojamientos. HOTA0208 - Guía para el docente y solucionarios
Miguel Ángel Sánchez MazaEditorial: IC EditorialISBN: 9791370271114
Sinopsis
Bloque 1. Guía para el docente: técnicas de enseñanza y aprendizaje Introducción. El programa de formación. Factores determinantes de la efectividad de la comunicación en el proceso de enseñanza-aprendizaje. La comunicación verbal y no verbal en el proceso instructivo. Técnicas de secuenciación de contenidos. La selección y planificación de estrategias didácticas. La selección y planificación de medios y recursos didácticos. La planificación de la evaluación del proceso de enseñanza-aprendizaje. El seguimiento formativo. Instrumentos para el seguimiento. Metodología de la evaluación del diseño de formación. Bloque 2. Solucionarios de ejercicios de repaso y autoevaluación Solucionario 1. Organización del servicio de pisos en alojamientos. Solucionario 2. Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo. Solucionario 3. Gestión de protocolo. Solucionario 4. Función del mando intermedio en la prevención de riesgos laborales. Solucionario 5. Procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos. Solucionario 6. Procesos de lavado, planchado y arreglo de ropa en alojamientos. Solucionario 7. Decoración y ambientación en habitaciones y zonas comunes en alojamientos. Solucionario 8. Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento. Solucionario 9. Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo.
