Recepción en alojamientos. HOTA0308 - Guía para el docente y solucionarios
Miguel Ángel Sánchez MazaEditorial: IC EditorialISBN: 9791370271176
Sinopsis
Este material ofrece una guía completa para el docente centrada en las técnicas de enseñanza y aprendizaje, concebida como un apoyo práctico para planificar, desarrollar y evaluar con eficacia el proceso formativo. A lo largo de sus contenidos, aborda el programa de formación, los factores que determinan la efectividad de la comunicación en el proceso de enseñanza-aprendizaje, la importancia de la comunicación verbal y no verbal, la secuenciación de contenidos y la selección y planificación de estrategias, medios y recursos didácticos. También profundiza en la planificación de la evaluación, el seguimiento formativo, los instrumentos destinados a valorar el progreso del alumnado y la metodología para analizar el diseño de la formación. La obra se completa con un bloque de solucionarios de ejercicios de repaso y autoevaluación relacionados con la gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamiento, el diseño y la ejecución de acciones comerciales, la comunicación y la atención al cliente, la organización y prestación del servicio de recepción, la gestión del protocolo, la función del mando intermedio en la prevención de riesgos laborales, los procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento, la gestión de la calidad en hostelería y turismo y el inglés profesional aplicado al sector turístico, lo que la convierte en una herramienta útil tanto para la labor docente como para el refuerzo del aprendizaje en el ámbito del alojamiento y el turismo.
